 |
Ingrediente
 |
|
Pentru aluat:
*1 pahar de
făină.
* 1/3 pahar de
apă călduţă.
*1 linguriţă de sare (fără vîrf).
*3-4 linguri
de ulei de măsline.
|
 |
|
Pentru sos:
*2-3 linguri de
pireu de tomate.
*1 lingura de
Ketchup iute.
*2 linguri de
ulei de măsline.
|
 |
|
Pentru umplutură:
*150 de grame de
mozzarella.
*50 de grame de
cascaval Taleggio (sau brie).
* 3 felii de
Prosciutto.(sau bacon).
*2 felii de salam
Mortadella (sau oricare salam fiert, cu slanină).
|
Tehnologia preparării
 |
|
Pregătim aluatul.
Pentru aceasta, într-un vas amestecăm toate ingredientele (făină, sare, apă,
ulei de măsline).
|
 |
| Aluatul se frămîntă bine |
 |
|
şi se
întinde o lipie subţire cu diametrul
tigăii în care va fi preparată pizza.
|
 |
| Aluatul se pune pe tigaia încinsă şi se coace la foc domol (mediu) timp de 5-7 minute |
 |
|
Peste 5-7 minute turnăm
pe aluat sosul pregătit (prin
amestecarea pireului de tomate, a uleiului şi a ketchupului).
|
|
|
Aranjăm
mozzarela, produsele din carne (prosciutto şi mortadella) şi cascavalul
taleggio (sau brie).
Tigaia se pune la
cuptor pentru 10 minute.(în caz că mînerul tigăii nu este termorezistent puteti
transfera blatul de aluat intr-o forma de copt).
|
Poftă bună....!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu