Suntem la mijloc de săptămînă şi indiferent de faptul că toţi discută teme politice, povestesc despre stresul provocat de sesiune, greutăţile pe care le au la serviciu şi multe alte chestii care te pot irita, eu am hotărît ca astăzi să vorbesc despre inspiraţie. De ce? fiindcă de diminiaţă am fost total lipsit de bună dispoziţie , iar spre seară la mine în bucătărie s-a petrecut magie...iată ca vorbesc deja şi cu rimă.Cum am scăpat de energia negativă? foarte simplu, pentru început am vorbit cu oamenii de la care miam încarcat bateriile. Este vorba despre o colegă de a mea veche, dar mereu nouă, care a povestit despre cum a organizat o surpriză pentru prietenul ei care este omagiat astăzi, deci îl felicit şi eu. O dată cu detaliile despre surpriză eu zîmbeam tot mai mult...un alt factor pozitiv este şi unul gustos, am considerat necesar să vă spun că de fiecare dată cînd vizitez pagina de pe facebook a revistei mele preferate "Просто & вкусно" se bucură şi ochii şi mintea şi stomăcelul meu , toate de la pozele şi reţetele pe care au grijă să le posteze redactorii revistei (Cele 2 Olgi) . Tot astăzi am descoperit noi talente, o domniţă pe nume Xenia, care a produs nişte bijuterii extrem de frumoase care redau atmosfera cosmică, acest fapt m-a inspirat şi pe mine să gătesc ceva gustos...!!
Prăjitură "Cremolle"
Ingrediente
 |
|
Pentru blat:
*3 ouă
*3 linguri de
făină.
*3 linguri de
zăhăr.
*1 lingură de fulgi de ciocolată amară
Tehnologia
preparării.
Separăm
albuşul de gălbenuş. Albuşurilel se bate cu zahărul pînă cînd nu se măreşte de
cîteva ori în volumşi spuma este densă. Adăugăm gălbenuşurile bătute, fulgii de
ciocolată şi faină cernută. Totul se amestecă foarte uşor şi lent cu mişcări
circulare într-o direcţie. Aluatul obţinut este turnat încet în tava de
copt care preventiv a fost acoperită cu
hîrtie de pergament. Blatul se coace timp de 25-30 de minute la temperatura de
150 de grade celsius (cuptor electric). Blatul se răceşte pînă la temperatura
camerei.
|
Ingrediente
 |
|
Pentru
cremă:
*500 de
grame de brînză Mascarpone.
*50 de
grame de cafea espresso (sau cafea solubila concentrată).
* 1 plic de
zahăr vanilat.
* 2 plicuri
de capucino cu aromă de caramelă.
* 4-5
linguri de zahăr pudră.
|
Tehnologia preparării.
 |
|
Zahărul
pudră se amestecă bine cu cel vanilat şi cu compoziţia a celor 2 plicuri de
capucino cu aromă de caramel.
|
 |
| Într-un vas mare amestecăm bine brînză (mascarpone) cu componentele uscate (amestecul de prafuri). |
 |
| Totul se bate bine după care este amestecată cu cafeaua . |
 | ||||
| Crema se toarnă peste blatul răcit şi este aranjată cu lama unui cuţit | . |
 |
| Prăjitura este presurată abundent cu praf de cacao... |
 |
| Şi dată la frigider pentru 2-3 ore. |
Eu vă doresc Poftă bună şi cît mai multă inspiraţie în tot ceea ce faceţi..!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu