Checuri cu Cocos

O reţetă foarte simplă , rapidă, gustoasă....:)))

Buscuiţi cu dulceaţă.....!!

Din 13 reţete a trebuit să aleg una, asta a fost poate cel mai greu, să aleg a ce va mirosi casa mea în weekend....:))
Un bucătar a spus că biscuiţii pot să-ţi caracterizeze personalitatea. Are importanţă totul, de la maniera de a frămînta, pîna la metodele de a le orna.Însă indiferent de ce alegi să prepari, trebuie să o faci cu dragoste şi bună dispoziţie.
Am ales anume această reţetă deoarece poţi varia gustul în dependenţă de ce ai nevoie la moment:
Coriandrul şi mandarinele ridică dispoziţia.
Busuiocul, cuişoarele şi iasomiea de scapă de depresie.
Bergamota, ghimbirul şi ilang-ilang-ul elimină lenea şi starea de apatie.
Levănţica şi violetele vă pot calma sistemul nervos....
.... puteţi crea combinaţiile voastre , nu vă fie frică să aplicaţi tot ce vă vine prin minte pînă la urma nimeni nu va afla în caz că experimentul va eşua...:)))))

Dulceaţă din lamîi..:))))

Reţeta am luat-o din ultimul număr al revistei mele preferate "Просто & Вкусно". Dulceaţa este foarte bună deoarece poate fi folosită la prepararea ruladelor, prăjiturilor, buscuiţilor, cremelor pentru torte dar şi ca desert aparte.

Ingrediente:
* 1 kg de lamîi.
*750 g zahăr
*200 g de apă.

Lămîile sunt spălate foarte bine

Dedicaţie fără destinaţie..."Profiterole"

"Profiterole cu cremă dulce"

Am menţionat anume cu cremă dulce din cauza că acelaşi produs poate fi preparat şi sărat sau picant  prin simpla eliminare a zahărului vanilat din aluat şi adăugarea unor condimente (cum ar fi piper roşu, paprică, usturoi granulat sau alte verdeţuri uscate). Umplutura la fel poate fi înlocuită cu caşcaval topit sau vremă de brinză cu adaăs de ciuperci, carne sau legume.

din categoria "lucruri simple de tot" ....prăjitură cu aromă de zmeură..!!

"Îți mai aduci aminte ziua

când mi-ai săpat un izvor în suflet?"

Alecu Mătrăgună

Sunt săturat de tot felul de emoţii false pe care le văd în fiecare zi pe feţele multor oameni care mă înconjoară. De ceva timp mă tot strădui să nu  le observ şi încerc să nu analizez nimic, dar cum rămîne cu oamenii aopropiaţi, poate chiar prea apropiaţi, poate nu acum, poate doar cîndva... după micile antrenamente, care sunt puţine la număr, m-am învăţat să fiu indiferent şi să şterg din vizorul meu tot ce mă supără, pînă acum mi-a reuşit, să vedem cum va evolua totul în continuare. Cert este că toate emoţiile pe care le acumulez pe parcursul zilei, indiferent dacă acestea sunt negative sau pozitive, toate mă înspiră.