Crăciun fericit.....sau raţă cu aromă de portocale..!!!

.

Iată că am şi trecut de revelion. Aprope toţi blogerii au scris urări, felicitări, dorinţe, scrisori către moş crăciun, dat fiind fapt că mai avem cîteva sărbători de iarnă am hotărît să scriu şi eu ceva la această temă şi desigur să vă bucur şi cu o reţetă nouă.
Deci trebuie să încep cu o urare de bine, dar cred că toţi deja sunt săturaţi de colinde, poezii urări care oricum nu se împlinesc la toţi în egală măsură aşa că eu am să-mi doresc mie ceva care sper că şi voi vă veţi regăsi...



1. În noul an vreau să prepar bucate pe care nu m-am hotărît pînă acum să le fac.
2. Nu vreau noi prieteni, ci vreau să întăresc relaţiile cu oamenii pe care deja îi cunosc.
3 Dacă în dorinţa de mai sus am vorbit despre prieteni, în noul an aş vrea să am mai mult curaj pentru a rupe (scăpa) de relaţiile de care nu am nevoie.
4. Vreau să simt şi eu ceea ce înseamnă puterea de a ierta, poate cîndva o voi avea şi eu.
5. Vreau să ating noi performanţe în tot ce fac: bucătărie, jurnalism şi în celelalte hobby-uri pe care le am.
6.Aş vrea să citesc mai mult decît acum.
7. Să beau mai puţină cafea.
... lista ar putea continua însă nu cred că voi, cei care aţi ajuns pe acest blog (poate întimplător) sunteţi interesanţi de tot ce aş vrea să fac eu în anul 2013...:)))

Pentru început  pregătim amestecul de condimente (cîte o linguriţă de Curcuma, Ghimbiruscat, sare şi 2 linguriţe de paprică)

Condimentele sunt amestecate cu cîteva linguri de ulei de măsline.

Tăiem 3 portocale în 4 .

Raţa este unsă cu amestecul de condimente şu ulei şi umblută cu feliile de potocale.Raţa se pune la cuptor la temperatura 150 de grade celsius şi se coace timp de 1 oră 45 minute.

Întretimp pregătim glazura. Pentru aceasta se stoarce sucul unei portocale.

Şi se amestecă cu cîteva linguri de miere de albine şi o linguriţă de curcuma. Cu 15 minute înainte de finisarea coacerii raţa se scoate din rolă şi se unge cu glazură şi se finisiază coacerea.

*Dacă vă temeţi că raţa nu va ieşi suculentă , o puteţi opări înainte de ungerea cu condimente.

Crăciun fericit...!!!!