Barni a l'a Brownie

Deja de cîteva săptămîni simt o singurătate profundă...şi nu-mi dau seama de ce ?

Tot acest timp am avut alături de mine prieteni, prietenii prietenilor, omeni dragi şi oameni apropiaţi. Am avut parte de tot felul de ieşiri şi de party-uri, am sărbătorit sfîrşitul lumii cum nu cred că se putea mai bine şi nu în ultimul rînd am scăpat de sesiunea de iarnă. Am avut ocazia să cunosc oameni noi  care mai de care, printre ei s-a găsit cineva care m-a ânvăţat franceza, adică doar cîteva cuvinte fără de care nu trebuie să mergi în Franţa. Dar totuşi singurătatea  nu a binevoit să mă părăsească. Tristeţea mereu a fost un izvor de inspiraţie pentru mine, astăzi nu a făcut o excepţie. Ce a ieşit, a invadat casa mea, cu aromă dulce de ciocolată şi vanilie cu mici suflări de nucă.

La mulţi ani cea mai gustoasă revistă!!!

Pe data de 30 noiembrie prima revistă culinară din Republica Moldova a adunat reprezentanţii a celor mai de top companii şi producători ai  produselor alimentare, pentru a sărbători împreună aniversarea de 1an. Fondatorii revistei „Просто&Вкусно” au dat o petrecere de zile mari în salonul-magazin „Kuchenland” (Lumea bucătăriilor). În calitate de invitaţi speciali, la eveniment  au fost prezenţi ambasadorul SUAWilliam Moser împreună cu şoţia sa Maria Moser dar şi vedetele televiziunii naţionale printre care a fost şi Serghei Abalin(Producătorul general CTC)  şi Dumitru Mişin (Prezentatorul emisiunii Deşteptarea de la Jurnal Tv).

 Vedetele noastre s-au înperecheat şi au paticipat la un concurs culinar în cadrul căruia a trebuit să prepare faimoasele prăjiturele „Brownies”. Perechele au fost judecate de către faimosul bucătar (al restaurantului Moulin Rouge, Paris) CARLOS AOUIDET-MAHJOUB.

Prima zi de iarnă...!!

Diferiţi oameni petrec în mod diferit această sărbătoare deoarece sunt o mulţime de motive pentru a o face. Pentru unii un motiv de veselie ar fi ziua României , pentru alţii aniversarea de un an a propriei reviste la care  s-a muncit forte mult timp pentru a deveni una din cele mai bune , iar pentru mine motivul este pur şi simplu prima zi de iarnă.
Nu aş putea spune că iubesc la nebunie acest anotimp însă cele mai plăcute amintiri din copilărie sunt strîns legate anume de iarnă.
Ieri am sărbătorit alături de oamenii pe care îi respect, ziua de naştere a primei şi unicii reviste culinare din Moldova, iar astăzi am hotărît pur şi simplu să mă alint cu puţină odihnă şi bucate simple dar inspirate.

Macrurus(гренадер) marinat în suc de lămîie şi ulei de măsline extra virgin.Prăjit fără grăsime(deoarece este peşte gras, uleiul din urma marinării este suficient). Servit cu o salată de mozzarela şi roşii.