Impresii de vară sau ceea ce poate fi numit Muffin"s cu zmeură şi încă ceva...!!!!

Inspiraţia vine de unde nu o aşteptai , în cazul meu au fost rămăşiţele de după tentativele mele de a face dulceaţa de zmeură şi vişine.Astfel cu ce am mai găsit prin frigider am obţinut nişte minunăţenii de muffin's-uri care abia aşteaptă să fi mîncăte de cineva...cine ştie poate se gaseşte şi printre voi vre-un norocos...:))))



Nimic nu trebuie să fie respins chiar şi cele mai  mărunte şi neînsemnate lucruri (în cazul meu resturile de zmeură şi vişini), fiindcă aceste lucruri pot  crea ceva nemaipomenit , nouă nu ne ramîne nimic altceva decît să privim în jur şi să găsim aceste mici detalii care ar putea să ne fie de folos...cine ştie poate mergînd prin centru oraşului ,  printre mormanele de gunoaie sau turmele de vînzători ambulanţi  poţi zări ceva care va da naştere  unui material jurnalistic de calitate sau  care va  constitui bazele unei afaceri... acum  trezeştete şi mergi în căutarea inspiraţiei..!!

Muffin's

Despre ingrediente:

*3 Ouă de găină.

*3 linguri de zahăr.

*3 linguri de ulei vegetal.

*3 linguri de făină.

*Vanilie

*Bicarbonat de sodiu (Soda de mîncare) 

*Vişină , ciocolată albă, zmeură sau oricare alte fructe sau pomuşoare.

Separăm albuşurile de gălbenuşuri.Gălbenuşurile sunt bătute bine cu 3 linguri de ulei.

Albuşurile sunt bătute cu zahărul şi cu vanilia şi se adauga la gălbenuşuri.

Se adaugă cele 3 linguri de faină şi se maestecă încet pină la omogenizare totală.

În aluatul obţinut se adaugă 5 grame de bicarbonat de sodiu stins cu suc de lamîie

Aluatul este porţionat prin forme cu ajutorul unei linguri.

Adăugăm zmeura şi ciocolata albă după cum vedeţi în imaginea de mai sus.

La fel facem şi cu vişinile noastre care au fost curăţate de sîmburi.

Muffin's-urile sunt coapte 20 minute la temperatura 180 de grade (rola alectrică).

Poftă bună !!!!!