Coşuleţe cu carne de pui şi caşcaval.

De data asta fără introducere, să trecem direct la treabă şi pe etape.

1. Pieptul de puu ( cam 250-300 de grame) este fiert în apă cu sare şi fruză de dafin, este răcit, şi este "rupt"pe fibre.

2. Luăm 200 de grame de unt, sau 50/50 unt şi margarină , şi 15 linguri mari de făină de grîu. Frămîntăm un aluat omogen.Frămîntarea nu trebuie să dureze mai mult de 2 minute.

3.Batem bine 2 ouă cu 2 linguri de maioneză şi 1 lingure de paste de tomate sau Ketchup. Eu am mai adăugat şi o linguriţă de busuioc uscat.

4. Din aluat rupem cîte o bucată, o facem bilă, şi cu mîinile o repartizăm pe toată suprafaţa formei. În coşuleţ, care este crud, punem cîte o lingură de piept de pui.

5. Umplem cpşuleţul cu amestecul de ou.

6.Şi Acoperim totul cu caşcaval ras de care vă place mai mult (Eu am luat Gouda)

7.Coşuleţele se dau la cuptorul înfierbîntat, şi se coc timp de 20-30 de minute la T 180-200 grade celsius.