 |
Important este să te ciocneşti numai de literatură uşoară la citit şi cu reţete realizabile în condiţiile noastre casnice cu produse autohtone, o recomandare din partea mea ar fi prima revistă culinară din Moldova „Просто&Вкусно”. De ce anume această revistă? pentru că tot ce vei găsi în paginile ei a fost deja preparat şi degustat de echipa redacţională, mai ales că eţetele sunt redate astfel că orice profan în arta culinară va putea să pregătească bucate demne de a fi servite în cele mai de lux restaurante din Chişinău...şi ţineţi minte, orcine poate sa gatească , simţiţivă liberi la voi în bucătărie , eşiţivă din minţi curăţind cartofii sau amestecînd în cratiţă , fiţi liberi spre experimentare în arta culinară nu există hotare...al vostru Bucătar-Jurnalist-Iubitor de mîncare gustoasă.
Budincă din
cartofi şi carne de găină.
Ingrediente.
Pentru
pireul de cartofi.
*400 grame
de cartofi.
*Piper
boabe.
*Frunze de
dafin.
*50 grame
de unt.
*sare.
Pentru sosul de
carne.
*300 grame de
piept de pui.
* 1 linguriţă de
oregano.
*50 grame de unt.
*3-4 Linguri de
smîntînă.
*100 de grame de
caşcaval ras.
 | |
| Cartofii se curăţă şi se fierb.După care se zdrobesc şi se amestecă cu unt. |
 |
| Pieptul de pui este tăiat cuburi sau felii. |
 |
| Se prăjeşte în ulei de masline , condimentat cu oregano. |
 | |
| După ce s-a rumenit bine , se adaugă untul şi smîntîna.Înca peste cîteva minute se adaugă 50 de grame de caşcaval ras. |
 |
| Întrun vas de ceramică sau oricare formă de copt pe care o aveţi la îndemînă aranjăm produsele noastre în straturi. |
 |
| Primul strat va fi sosul din carne. |
 |
| Al doilea îl va constitui pireul de cartofi. |
 |
| Totul se acoperă cu caşcavalul rămas. |
 | ||
| Şi se coace la cuptor timp de 20 de minute la temperatura 200 grade. |
|
| Se serveşte cu pîine prajită şi condimentată. |
Poftă bună....!!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu