Gustul aprecierii.."Spirulino Duos"!!

Gătesc pentru că iubesc să fac asta.Niciodată  nu mi-am permis să transform gătitul în  chestie de rutină care ar putea provoca cu timpul dezgustul faţă de bucătărie.
Gătesc pentru cei apropiaţi , foarte rar pentru necunoscuţi , iar dacă printre voi se găseşte cineva care m-a văzut de cîteva ori dar deja a gustat din capodoperele mele înseamnă că aţi captat încrederea mea în voi...


Gătesc pentru satisfacerea necesităţilor sufleteşti care vine din aprecierea pe care o primesc de la  cei ce mă înconjoară, îmi face plăcere să observ un zîmbet pe faţă provocat de ceea ce pot face eu mai bine.
Iar dacă zîmbetul este sincer , iar sufletul meu împlinit vă pot permite să "Faceţi curat în bucătăria mea".
(Un fel de Nota Bene: Cît despre bucătărie are să înţeleagă doar cei ce mă cunosc).

Ultima apreciere pozitivă am primit-o datorită lor  .....

"Spirulino duos".
Aveti nevoie de:
- 100 gr de zahăr pudră.
- 200 gr de făină.
- 150 gr de unt la temperatura camerei.
- un ou de găină întreg.
- o lingură cu vîrf de cacao.
- o lingură de lapte fierbinte.

Se bate untul cu laptele fierbinte.

Oul se bate bine cu zahărul pudră...

Se uneşte  oul bătut cu zahăr cu amestecul de unt-lapte.Se adaugă făina şi se framîntă.Aluatul obţinut se împarte in 2 părţi.în o parte se adaugă cacao şi se frămîntă bine.

Se întinde bine 2 lipii (una albă iar alta cu cacao).

Cea albă se pune peste cea cu cacao şi se rulează.Se pune la frigider pentru 30 de minute.Se scoate şi se taie biscuiţii cu grosimea  de 0.5-1 cm.

Se pun pe o tava unsa cu ulei si acoperită cu hîrtie de pergament.Se coc timp de 10-15 minute la temperatura 180 de grade (cuptor electric)

Se servesc la cafea